小火险酿大祸！厨房安全隐患

2024年8月25日上午

航空港消防接到报警

辖区一居民楼发生火灾

消防员到场时火已被熄灭

据了解

起火原因为

长时间加热牛奶

无人看管引发火灾

过火面积2平方米

民以食为天，食以安为先

厨房用火、用电、用气集中

做饭中途离开、燃气泄漏、油锅起火

......

轻则烧干锅

重则烧家甚至危及生命

厨房安全隐患

1燃料多 厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、炭、酒精等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

2油烟重 厨房环境比较潮湿，在这种条件下，油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物油层附在抽油烟机表面，若不及时清洗，遇高温火星或明火时就有引发火灾的可能。

3电气线路隐患大 厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，若设备使用不当，容易造成电气线路短路。

4用油大 油锅加热时，因为火势过猛、油温过高易造成油锅起火。若操作不当使热油溢出油锅，一旦碰到火源极易引发火灾。

威果科技提供燃气安全监管解决方案
 

威果科技结合硬件产品、物联网、移动互联网、大数据、云计算等新一代信息技术，搭配自主研发星图物联网大数据管理平台，提供燃气安全监管解决方案。方案通过信息化手段对接入的物联网设备进行监管和预警提醒，具备现场报警、短信通知、微信推送、电话通知等多种预警方式。

1硬件支持 家庭用户 家庭用户可选择安装家用可燃气体探测器+机械手，能够第一时间监测家中是否发生液化气泄漏，并及时切断气源，避免事故发生。 当发生液化气泄漏时，家用可燃气体探测器KBR7系列、KBR8系列会发生声光报警，联动机械手关闭燃气阀门，同时将报警信息上传至云监管平台，并以短信、电话等形式通知用户，还可以实现远程关阀等功能，7*24小时全天候守护您的用气安全。 工商业及餐饮用户 工商业餐饮液化气用户可选择安装工商业可燃气体探测器+机械手，通过信息化手段对接入的物联网设备进行监管和预警提醒，具备现场报警、短信通知、微信推送、电话通知等多种预警方式，联动机械手及时关闭液化气钢瓶阀门。 为工商业用户、餐饮企业等应用场所提供7*24小时不间断监测服务，帮助减少燃气爆燃、爆炸事故的发生。
 

2系统功能 安装便捷，即安即用 设备采用无线通讯方式，可避免建筑墙体二次改造成本，安装方式简便，易操作，安装即可实现场所燃气安全监管。 动态监测预警 对采集的检测数据进行自动化分析。发现有异常风险时，进行异常状态告警，对疑似燃气泄漏报警，隐患实现全过程数据可见可控。 燃气隐患排查 基于物联网的感、传、知、用技术，在重点区域、关键部位部署感知设备，实时监控设备运行状态，通过移动端捕获燃气安全相关的各类巡查检查、值守、隐患整改等工作的过程和结果。

3多终端协同 为实现移动端的业务功能，针对各类手机开发的微信小程序;智慧星图物联网管理平台，可实现掌上管理。移动端平台是适用于手机或平板便携式设备的工作平台，适用于终端用户、管理人员、售后技术人员等随时随地的监测设备运行状况。

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